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春の食材。

こんばんは
つい最近まで満開に咲き乱れていた桜もすっかり葉桜となり、季節の移り変わりを実感する今日この頃です

お店ではメニューの中にもたくさん春の食材が登場していますよ


例えば…このお野菜。

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正解は…。

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『そら豆』です!!

私は個人的に豆好きなのでこのチョイスですが、他にもアサリ・筍・ホタルイカetc…
ご来店の際は、様々な旬の食材をお楽しみくださいね


では、先日のまかないのご紹介です


鶏肉の煮込み。

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サーモンとブリのガトー仕立て。

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色々と意見交換しながら、美味しくいただきました

日々、お店の向上に向けてスタッフ全員で頑張っていきますのでどうぞ宜しくお願い致します
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