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【第15回目】中学校DE料理教室♪

私達にとっては初の学校である、
「豊浜中学校」へ行って来ました
それも、ブログ担当・スタッフ荒木の母校でもあります

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まずはシェフの説明を聞いて・・・ もこみち風に塩を振ります 

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皆協力して頑張ってます


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意外と繊細な手さばきの子もいたり・・・


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【本日のMenu】
若鶏の香草パン粉焼き
キノコとベーコンのキッシュ
リンゴとクルミのチョコレートタルト
2014-11-25 
伊勢広報の表紙になってました
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【第14回目】小学校DE料理教室♪

今回初の訪問となる小学校、
「今一色小学校」さんへ行って来ました

生徒数がとても少なく、
各学年1クラス、しかも10名前後の学校です

今回は4.5.6年生合同での料理教室となりました

2014-10-15-1  2014-10-15-2
初の試み鶏の解体作業をしました

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自家製マヨネーズも作りました 

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給食と共にいただきます

【本日のMenu】
伊勢鶏ムネ肉とリンゴ・クルミ・じゃが芋のサラダ
~ミルフィーユ仕立て~
伊勢鶏モモ肉と野菜のトマト煮込み

【恋活料理教室】開催しました♪

先日、かねてより募集しておりました
「クッキング&恋活力UP教室」
を開催しました

料理を作りながら、食べながら・・・
恋活力をUPしながら、新しい出逢いを見つけましょう

というコンセプトの中、
皆様真剣に取り組んでらっしゃいました

2014-11-1-1 2014-11-1-2

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この後、出来上がりのコンテストがあり、
とても盛り上がりました

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シェフ作こんな感じに仕上がりました

【本日のMenu】
鹿肉の煮込みハンバーグ
海老とクリームチーズのキッシュ
林檎とクルミの入ったガトーショコラ




【第13回目】中学校DE料理教室♪

こんにちは
先週のお休みを利用して、今回で3回目の訪問になる
「二見中学校」料理教室を行ってきました

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先生方のご協力もあり準備万端


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いつものように軽快なトークで盛り上げます


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【本日のmenu】
エスカルゴの香草バター焼き
鶏モモ肉の赤ワイン煮込み
ショコラ・ショー
ガトーショコラ(当店からのプレゼント)


今回はみなさんがなかなか使用することのない
調理方法や食材を使って実習を行いました
各班にスピードや手際の良さに差はあるものの、
最終的には素敵な料理に仕上げることができました

【第12回目】小学校DE料理教室♪

ついに、小学校&中学校での料理教室も12回目を迎えました

今回お邪魔したのは、各学年1クラスの小学校
「豊浜西小学校」5年生クラスです

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いつものように説明から入ります

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説明しながら調理をしていきます

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【menu】魚介のブイヤベース&チョコレートのタルト


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みんな仲良く協力して、素敵な料理を作ることが出来ました

お疲れ様でした
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