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シャフの優しさ♪

おはようございます

昨日は体調が悪く、早く帰る私のために
シェフがお土産を持たせてくれました
13-4-22
しかもメッセージ付き
シェフの優しさが感じられます

本日4/23(火)のランチのみ臨時休業となっております。
ディナーは通常営業ですので、よろしくお願いします。
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

まかない★

おはようございます
久々の登場、スタッフ荒木です

まだまだ寒い日が続きますが、
皆様体調など崩されてないでしょうか

うちのシェフ&マダムは、
「のど痛い」
「ダルい」
と、完全に風邪の初期症状
今日はお休みなのでゆっくり休んでほしいです

14-3-20 
【春キャベツとひき肉のオイルパスタ】

春野菜が豊富に出てきました
お店でも、筍・新たまねぎ・春キャベツ・スナップえんどう・菜の花etc・・・ が登場
旬の野菜を食べて、春の訪れを感じてみてくださいね


テーマ : パスタ
ジャンル : グルメ

今日のまかない★2/7

こんばんは

いつもシェフが美味しい「まかない」を作ってくれます
12-2-7
本日は・・・名前はないそうです

明日は中学校で料理教室です
前回のようにスムーズに進むように頑張ります

テーマ : フレンチ
ジャンル : グルメ

今日のまかない★6/7

最近のまかないです

11-6 11-61

11-6-6 11-6-7

主に中ちゃんが作ってくれますが、シェフの日もアリです

          

今日のランチも満席でした

そこで皆様へのお願いです。

ご予約なしで来店していただいたお客様には、
満席時にすぐにお席を確保するのが困難な状況であります。
なるべく事前の【御予約&御連絡】をお待ちしております。

あと、駐車場が少ない為
乗り合わせでの御来店をお願いしたいと思います。

ご迷惑をおかけしますが、ご協力宜しく御願いいたします。


春の食材。

こんばんは
つい最近まで満開に咲き乱れていた桜もすっかり葉桜となり、季節の移り変わりを実感する今日この頃です

お店ではメニューの中にもたくさん春の食材が登場していますよ


例えば…このお野菜。

IMG_1965_convert_20110418213243.jpg


正解は…。

IMG_1957_convert_20110418213211.jpg



『そら豆』です!!

私は個人的に豆好きなのでこのチョイスですが、他にもアサリ・筍・ホタルイカetc…
ご来店の際は、様々な旬の食材をお楽しみくださいね


では、先日のまかないのご紹介です


鶏肉の煮込み。

IMG_1943_convert_20110418212723.jpg


サーモンとブリのガトー仕立て。

IMG_1949_convert_20110418212928.jpg


色々と意見交換しながら、美味しくいただきました

日々、お店の向上に向けてスタッフ全員で頑張っていきますのでどうぞ宜しくお願い致します
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